Lisää ohjeita suoliston hyvinvointiin ja psykoneuroimmunologi Maelan Fontesin selitys suolistotulehdusten ja autoimmuunisairauksien mekanismista.
Nämä ohjeet ovat hyödyllisiä myös terveille, koska suolisto-ongelmat ovat hyvin yleisiä ja lisäksi suoliston herkistyminen voi aiheuttaa oireita muualla elimistössä (kuten pitkittyneitä infektioita, hermosto-oireita, esim. migreeniä), vaikka mitään vatsavaivoja ei olisikaan. Suoliston immuunipuolustuksen heikentyminen vaikuttaa myös monien vakavien sairauksien syntyyn (diabetes, reuma, fibromyalgia, MS-tauti). Maelan Fontes luettelee aineita, joiden tiedetään lisäävän suoliston läpäisevyyttä eli vioittavan suolen pintaa.
Antioksidanttiklinikalta saatuja ohjeita:
Nauti lisäravinteina maitohappobakteereja, Möllerin kalanmaksaöljyä liuoksena, monivitamiinia ja ubiqinonia.
Jos vatsa oireilee, ruokavaliosta tulisi poistaa gluteeni, maito, sokeri, vehnäjauhot, punainen liha, lisäaineet, limsat, karkit, makeutusaineet ym.
Suositeltuja ruokia ovat kala, kana, muna, kasvissosekeitot, täysjyväriisi, hirssi, tattari, (kaura) ja hapanmaitotuotteet.
Jos suolisto on herkistynyt nimenomaan viljoille, gluteenittomat viljatkaan eivät ehkä sovi. Viljojen lektiinit vahingoittavat suoliston limakalvoa hitaasti ja huomaamatta.
Psykoneuroimmunologi
Maelan Fontesin selitys suolistotulehduksille ja luettelo haitallisista aineista:
Lyhyesti: Perinnöllinen herkkyys ja tietyt ruoka-aineet voivat lisätä suoliston läpäisevyyttä, jolloin bakteerien ja ruuan proteiineja (antigeenejä) pääsee helpommin suolen verenkiertoon. T-solut hyökkäävät niitä vastaan ja voivat lopulta hyökätä myös elimistön omia soluja vastaan (autoimmuunisairaus). Suolen läpäisevyyttä voi vähentää välttämällä ruoka-aineita, jotka aiheuttavat sitä:
- viljat (lektiini ja gliadiini)
- pavut, soija ja maapähkinät (lektiini ja saponiini)
- tomaatti (lektiini)
- peruna (lektiini ja saponiini)
- chili (kapsaisiini)
- kvinoa (saponiini)
- amarantti (saponiini)
- muna (lysotsyymi)
- alfalfa (saponiini)
- alkoholi
Myös maitotuotteet ja kasviöljyt vaikuttavat haitallisesti immuunijärjestelmään.
I will be posting more about intestinal health and nutrition as I've always been interested in it. Damages usually remain hidden for a long time until some threshold is reached. Intestinal sensitivity may also cause symptoms elsewhere in the body, like recurrent flus or nerve symptoms, and eventually serious illnesses like diabetes, colitis, arthritis etc.
Below a psychoneuroimmunologist
Maelan Fontes explains how an intestinal infection or autoimmune disease develops and lists foods that you should avoid if you suspect intestinal sensitivity:
- Inflammatory bowel disease patients usually do very well with The Paleo Diet, as nutrients are one of the main environmental triggers of this condition. In autoimmune disease the immune system mounts an attack against its own tissues - in this case the cells lining the intestine.
- For an autoimmune disease to occur we need a genetic predisposition and an environmental trigger. The genetic predisposition depends on genes coding for the Human Leukocyte Antigen (HLA) system. One of the environmental triggers may be nutrition, besides infections, geography (vitamin D deficiency), physical trauma or vaccination.
- One of the key points in this process is increased intestinal permeability. This means that the gut barrier allows increased passage of bacterial or food proteins (antigens) into
peripheral circulation, skipping a process known as
oral tolerance. Once antigens come in contact with the immune system located in the gut associated lymphoid tissue, they may elicit a T-cell mediated immune response against those antigens.
- If the molecular structure of the dietary or bacterial antigens is similar to that of the HLA system (part of the immune system representing cellular mechanisms), chances are that a cross reaction between foreign antigens and self antigens (produced by T-cells) occur. This is termed molecular mimicry, and leads to self injury by the adaptive immune system.
- Hence, decreasing intestinal permeability is one of the treatment targets. There are several nutrients known to increase intestinal permeability that you may want to avoid, at least until symptoms subside. Here is a list, with the noxious substances in parentheses:
- Cereal grains (lectins and gliadin)
- Legumes, including soya and peanuts (lectins and saponins)
- Tomato (tomato lectin and alpha-tomatin)
- Potato (lectins and saponins)
- Chili (capsaicin)
- Quinoa (saponins)
- Egg white (lysozyme)
- Alfalfa sprouts (saponins)
- Amaranth (saponins)
- Alcohol
Dairy products and vegetable oils also have deleterious effects upon your immune system.